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Quel écart du prix entre un vin classique et un vin bio ?

...
Produits phytosanitaires contre rendements, le vin en bio

Entre un vin classique et un vin bio, l'écart est entre 50 et 100%.
Produire en bio revient plus cher qu’en agriculture conventionnelle.
Pour le vin aussi.
Plus de main d’oeuvre en bio.
Rendements plus faibles en bio.
Certes, il y a l'économie des produits phytosanitaires.
Certes, le consommateur accepte de payer plus.

5% des vignes françaises sont passées en viticulture biologique.
Soit 3.000 exploitations.
46% des Français goutent au vin bio, pas tous les jours : au moins une fois par mois.





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- le 27 janvier 2012 à 16 : 55
par le Français : l'écart de 50 à 100% entre un vin classique et un vin bio est normal.



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